今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小米辽参粥的做法的宠物知识,其中也会对小米辽参的做法(鲍汁小米辽参的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
小米作为日常生活中出镜率很高的一种食材,确实优点很多。用小米煮粥,口味清淡香甜,搭配海参营养更为丰富,可以说是养胃佳品。 下面和大家分享小米海参粥做法: 食材:小米,海参,姜丝,小葱,盐。 首先准备适量小米清洗一下备用。 砂锅多放一点水,放入小米大火烧开,转小火煮40分钟。 煮小米的同时我们把提前解冻的海参切一下,再切一点姜丝,小葱也切一下放在一旁备用。 小米煮成粘稠的小米粥时,加入海参、姜丝再煮10分钟左右。出锅前加入适量盐, 撒上香葱,也可以根据自己的喜好加入海鲜酱油,或者自己喜欢的其他调味料就完成啦! 一道鲜香味美暖胃又养生的小米海参粥就做好了。 喜欢的朋友可以关注【小渔美食】,谢谢你的支持! 小贴士: 1、小米要多煮一会儿,煮到粘稠之后再放海参就可以。 2、我这里用到的是冷冻的海参,如果是干海参要提前泡发。 3、出锅时可以根据自己的口感和喜好加点海鲜酱油。
海参小米粥是将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的,炖海参之前必须先把海参进行泡发,涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门海参,其涨发往往可以达到8倍以上。 制作过程: 1、海参切条或丁待用,青菜切碎待用,另切一些姜丝备用。 2、小米先入锅加足量水煮。 3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后,用漏勺捞出小米,锅中水倒掉不要。 4、将小米重新入锅,加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝,继续煮到沸腾,小米开花,液体变浓。 5、放入切好的海参,再煮3-5分钟。 6、加入切碎的青菜,加盐、白胡椒粉调味,煮1分钟后即可关火食用。
寒冷天,给家人来一碗海参小米粥,暖胃又养胃,常喝增强免疫力 寒冷天没有什么比一碗暖暖的粥更能暖心暖胃,所以进入寒冷的冬天之后吃粥的频率更高。平时常喝的粥有:白米粥、青菜粥、小米粥、玉米碴子粥、红薯粥、南瓜粥、海鲜粥、杂粮豆粥等等,煮的过程中经常会变换下不同的食材一起煮,食材不同煮出来的粥的营养价值也有所不同。如果家里有身体虚弱或者肠胃不好的以及三高人群,搭配食材时就要有选择性地准备,并不是所有的粥都适合他们喝。健康人群喝粥就没有太多讲究,经常喝不仅暖胃养胃,还能增强食欲、促进消化。 某天喝粥时小朋友突然问:妈妈,你喝过海参粥没?告诉他喝过,然后他很奇怪地问为什么我喝过,他没有喝过?接着告诉他,妈妈是在外面酒店里喝过,咱们家没有买过海参,所以你没喝过很正常,于是他说很想尝一尝海参粥,海参是营养价值非常丰富的滋补品,含有大量的优质胶原蛋白和微量元素,食用它可以延缓肌肉衰老、增强免疫力,同时具有补肾和养血的功效,是深得大家喜爱的食疗食材,为了满足小朋友的胃口特意给做了这份海参小米粥。 参考分量:3人份 准备食材: 小米1杯、即食海参3个、生姜1小块、香葱1根、香油几滴、盐2g左右、黑胡椒粉少许、清水1.5L左右 制作方法: 1、准备好所需的食材; 2、煤气灶开火,将准备好的清水倒入炖锅中大火烧开; 3、加入淘洗过水的小米,煮开锅后关火盖上盖子焖3分钟~5分钟,再开火煮开锅后改小火慢慢煮; 4、将准备好的即食海参切小段,生姜切片; 5、等待小米第二次开火后煮10分钟左右加入海参和生姜一起煮; 6、海参和生姜入锅后先大火煮开; 7、再盖上盖子小火慢慢煮; 8、大约煮5分钟~8分钟小米变浓稠状态,加入适量的盐调味; 9、继续煮2分钟~3分钟关火,关火后滴入几滴香油,撒上切碎的葱花和黑胡椒粉搅拌均匀,再盖上盖子焖片刻即可出锅食用; 小贴士: 1、海参采用的是即食型,不需要提前浸泡,解冻后清洗干净即可下锅煮; 2、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整,喜欢喝稀的粥,建议多加水,少放米,喜欢喝浓稠型粥,建议少加水,多放米,我一般是按1:15的比例; 3、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间,煮粥采用开火下锅的方式煮,能节省时间,小米入锅后一般煮15分钟左右即可,关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;
海参粥的做法 准备用料:小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。 1、准备好所需的食材; 2、小米淘洗干净后(不要淘洗次数太多,最多2遍),提前浸泡30-60分钟,然后放入锅中加热水煮至浓稠开花(水米的比例很重要要,一般3.5:1是比较理想的); 3、将即食海参洗净; 4、可切小块也可不切; 5、将处理好的海参放入煮好的小米粥; 6、然后加入适量盐; 7、加入适量白胡椒粉,以去海参的腥味; 8、调好味后大火烧开后转小火;略微炖煮就可以享用啦。
小米山药粥 用料 山药约45克;小米50克;白糖适量 做法 备好原料,鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了) 将山药洗净削皮,切成小块。小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦) 锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会) 放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。放入适量白糖调匀即可食用 小米南瓜粥 用料 小米;南瓜 做法 小米淘洗,加3倍的水 南瓜洗净,切成小块,和小米一块煮至熟即可 山药小米粥 用料 鲜山药80g;小米50g;枸杞3g;清水2000ml;冰糖若干 做法 主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰 锅上火加入清水2000ml 冷水加入淘好的小米 大火煮开转小火慢熬20分钟左右 续切好的山药和枸杞 约煮到山药熟透加入冰糖即可 小米糕 用料 小米150克;鸡蛋三只;色拉油40克;糖35克 做法 小米洗干净浸泡**(其实两次都忘记拍了) 蛋清与蛋黄分离 小米加蛋黄加油放入搅拌机搅成浆 蛋白分三次加糖打至硬性发泡 打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀 倒入模具用力震一下震出气泡(忽略粗糙的表面阿婆主实在撸不平阿不过出锅是平整的哦) 入锅蒸三十分钟就好了 小米炖菌菇 用料 小米1人份(约1/4小碗);姬松茸两个;盐1/4小匙;花生少许;新鲜香菇两朵 做法 准备原料,小米和花生淘洗干净,姬松茸提前一小时冷水泡发,洗净待用,香菇洗净切条 锅烧热下少许油,下香菇条炒香待用 小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中,加3小碗水,大火烧开后转小火炖20分钟(期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅)放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可(要稠稠的,没有分离的水状) 小米南瓜粥 用料 小米100g;南瓜300g 做法 南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟 准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉) 分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅 南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了
小米辽参的做法
用料
主料
小米100克
海参(干)1只
油菜苔1棵
姜少许
浓汤宝半块
胡椒粉适量
小葱少许
步骤
1.首先将海参放在一个玻璃容器里,用矿泉水泡12小时(这个是冻干海参,所以一泡就好,比较省事)
2.将小米倒在碗里,挑一下看看有没有沙子
3.然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里
4.将泡好的海参从冰箱取出
5.清洗干净然后切小块,姜切丝备用
6.将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉
7.再加些料酒腌制一会儿
8.切点香葱末
9.等到小米粥熬的黏糊了,将腌好的海参放进去
10.煮两分钟以后加入一小勺盐
11.加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了
12.盛入碗中开吃
用料 辽参 2只 大骨 1根 小米 45ML 老姜 1颗 盐 一点点 小米炖辽参的做法 1根大骨,劈成两段,再由骨岔劈开,老姜刨皮,丢进锅里炖汤,泡子一定要打好,熬个三小时。ps:可在锅里滴几滴醋,传说可以熬出大骨的蛋白质 在麦德龙买的即食辽参(干海参我实在是干瞪眼没办法…只好买即食的,已经发好了),买回来拿2只出来解冻(必须用矿泉水或者纯净水) 我是用天际电炖锅熬两人份,所以每次就用在无印良品买的量勺(15ML)舀三勺,刚刚好 把小米和大骨汤倒入电炖锅 小米粥熬个一两个小时就行了,把海参从纯净水中淘一淘捞起来,丢进开水(一定要滚开的哦!)里汆烫十秒钟再捞起来,切成小块,放入熬好的小米粥里,不断电炖锅"保温"的电,让它再焖个四五分钟,就大功告成啦!
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